研究發現，柳橙等柑橘類水果中的天然成分橙皮素，可能影響與老化相關的肝臟機制。（圖取自freepik）
〔編譯陳成良／綜合報導〕肝臟雖具備自我再生能力，但隨年紀增長仍會逐漸老化，並增加罹患脂肪肝等疾病的風險。台灣研究團隊最新動物實驗發現，天然存在於檸檬、柳橙等柑橘類水果中的成分「橙皮素」（hesperetin），能在老鼠實驗中提高與健康老化相關的「Cisd2」基因表現，使高齡老鼠的老化肝臟出現顯著的逆齡變化。
據科學新聞網站《Science Alert》報導，這項刊登於國際學術期刊《npj Aging》的研究，由國立陽明交通大學研究人員沈釗慶等人進行，通訊作者為同校教授蔡亭芬，並有國家衛生研究院、長庚大學等台灣研究機構參與。
研究團隊聚焦於柑橘類水果中的化合物「橙皮素」，過去已知其具備抗發炎潛力，並能提高維護肝臟健康的Cisd2基因表現。研究人員讓21個月大的高齡老鼠每日攝取橙皮素，持續5個月。
實驗結果顯示，到了26個月大時，未補充橙皮素的對照組老鼠肝臟Cisd2基因表現大幅下降；然而，每日補充橙皮素的高齡老鼠，其肝臟Cisd2基因表現量竟恢復至接近僅3個月大幼鼠的水平。同時，老鼠肝臟內的脂肪堆積、受損細胞與發炎反應均有所改善，部分與老化相關的基因表現也出現逆轉。
研究團隊進一步分析80例人體手術非腫瘤肝臟組織標本，證實人類肝臟中的Cisd2基因表現量同樣會隨年齡增長而下降，顯示人體肝臟可能也存在相似的老化機制。
研究團隊表示，這項發現顯示橙皮素可能成為未來研究延緩肝臟老化與減緩脂肪肝的方向。不過研究人員也強調，目前成果屬於動物實驗，民眾切勿誤以為直接食用柑橘果皮就能達到治療效果，未來仍需更多人體臨床試驗來確定安全性與實際效益。
Leave a Reply