E-newsTainan 記者吳睿霖／台南報導
台南知名小吃「阿明豬心冬粉」10月中旬因家中有事暫停營業，原先公告預計10月27日復業，之後再度宣布繼續休息，目前尚未公布重新營業日期。店家公開說明的停業原因為「家有要事」，未進一步說明家庭狀況。
停業公告時序
- 10月13日：店家透過官方臉書公告，因家中有事暫停營業。
- 10月16日：店家更新公告，將休假延長至10月26日，並暫定10月27日恢復營業；公告提醒實際營業日期仍以後續通知為準。
- 10月27日：原訂復業日，店家再度公告因家有要事繼續休息，復業日期未定。部分媒體於隔日報導該公告，報導日期略有差異。
店家表示，後續營業資訊將以官方 Facebook、Instagram 公告為準，並向顧客致歉。民眾若計畫前往用餐，建議先查看店家社群最新消息，以免撲空。
網路流傳說法尚未獲證實
社群貼文及論壇留言出現「老闆娘因車禍離世」等說法，但目前查到的店家公告與媒體報導均未證實這項訊息。店家公開說明也未透露停業背後的家庭狀況，因此不宜將網路傳言視為確定事實；後續若有店家或家屬正式說明，再據以更新。
查核說明：目前可確認的是店家因家中有事暫停營業、原訂復業安排取消且日期未定；網路流傳的車禍及死亡說法，尚無可靠來源佐證。
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