11月13日台南三大新聞｜253家通過餐飲衛生評核、安順國中示範數學課、將軍濕地見諾氏鷸

E-newsTainan 記者／吳睿霖　台南報導

2026年11月13日，台南市府公布餐飲衛生評核成果，安順國中開放教師觀摩數位數學課。沿海方面，近期調查再度記錄瀕危候鳥諾氏鷸，凸顯將軍濕地對遷徙鳥類的重要性。

一、253家業者通過餐飲衛生分級評核

台南市府13日在南臺科技大學舉辦授證活動。衛生局統計，253家通過衛生分級評核，另有134家取得低碳飲食行動餐廳認證、128家取得兼具低碳與高齡友善的認證。三項數字分屬不同評核，不宜相加為店家總數。

在地影響與追蹤：民眾可把衛生等級、餐點質地與用餐環境列入選店考量。後續可檢視名單是否易於查詢，以及複評、稽查資訊是否更新。

台南市教育局13日在安順國中安排公開觀課，由校長陳盈全示範如何運用數位工具與分級教材，依學生學習進度安排練習；跨校教師共同觀摩。教育局也規劃研發結合在地情境的數學教材。

在地影響與追蹤：教師可參考分組練習方式；仍須追蹤教材何時公開、各校如何導入，以及是否有學習成效資料。

中央社12日報導，台南市野鳥學會近期在將軍濕地記錄到諾氏鷸；環境資訊中心13日也整理了這項觀察。依鳥會紀錄，當地自2016年首次發現後已連續11年有紀錄；兩篇報導所據為同一觀察，不能據此推論族群增加。

在地影響與追蹤：將軍沿海是候鳥利用的棲地。觀察時宜與鳥群保持距離，後續可追蹤冬候鳥調查及棲地管理。

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